|
| |
|
| |
|
|
|
Opgepoetst | 21-5-2020
Tonic als doping
Nadat je iets bitters in je mond hebt gehad functioneren je spieren lichaam anderhalve minuut beter dan normaal. Dat betekent dat je tijdens sprints net iets snellere tijden kunt neerzetten, en tijdens een set waarschijnlijk een rep extra kunt maken. Dat blijkt uit de experimenten van de Australische bewegingswetenschapper Sharon Gam.
Gam liet wielrenners een tonic met extra veel van de bittere smaakstof quinine in hun mond rondspoelen en daarna uitspugen, en bepaalde vervolgens hoe hard de renners konden sprinten. Zo ontdekte Gam dat alleen al het proeven van iets bitters je sportprestaties verbeteren.
"Veel bittere stoffen in de natuur zijn giftig", vertelt de onderzoeker. "Als je iets bitters proeft, activeert dat je hersenen, zodat je extra alert bent en hopelijk niet iets eet wat slecht voor je is. Die extra alertheid zorgt er op de een of andere manier voor dat je spieren intensiever kunnen samentrekken en je korte tijd beter kunt presteren dan normaal."
Wij van Sport&Fitness voorspellen dat in de nabije toekomst makers van sportvoeding superbittere en suikervrije snoepjes op de markt zullen zetten. In te nemen voordat je gaat bankdrukken. Met de smaak van spruitjes, maar dan nog erger. Want je weet het: what doesn't kill you makes you stronger.
Sport & Fitness, december 2014.