Deze website gebruikt cookies. Als je wilt weten wat dat zijn, en wat voor consequenties dat heeft, klik dan hier. Als je niets van die cookies moet hebben, klik dan hier.

Opgepoetst | 14-11-2018

Overtollig vet is aanjager van kanker

Van leverkanker zijn Wageningse onderzoekers nog niet helemaal zeker, maar van glasblaaskanker en dikkedarmkanker wel. De kans op die soorten kanker neemt toe naarmate je meer vet hebt. Dat schrijven de Wageningers in het rapport van het World Cancer Research Fund dat deze maand is verschenen.

'Dit is de eerste keer dat alle literatuur over kanker tegelijkertijd en op dezelfde systematische manier is bekeken', zegt dr. Ellen Kampman van de afdeling Humane voeding van Wageningen Universiteit. Kampman, prof. Pieter van 't Veer en nog zo'n twintig medewerkers analyseerden gedurende drie jaar lang de beschikbare literatuur over leverkanker, glasblaaskanker en dikkedarmkanker. De passages over die soorten kanker in het 517 pagina's tellende rapport Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer zijn gebaseerd op hun werk.

'Een van de meest opvallende dingen die we ontdekten was dat overtollig vetweefsel de kans op kanker verhoogt', zegt Kampman. 'Bij leverkanker was het effect niet helemaal overtuigend, maar bij galblaaskanker en dikkedarmkanker wel. Lichaamsbeweging vermindert daarentegen de kans op dikkedarmkanker.'

Behalve de Wageningers hebben er wereldwijd nog zes onderzoeksgroepen aan het rapport gewerkt. Zij bestudeerden andere kankersoorten, en stuitten daarbij op dezelfde factoren als de Wageningers. Ook bij veel andere kankervormen bleek een grote vetmassa de kans op kanker te verhogen, terwijl lichamelijke activiteit die juist verlaagde. 'Zo'n rode lijn komt pas aan het licht in een groot project als dit', zegt Kampman.

De literatuurstudie toonde ook een verband aan waar Kampman graag nog eens uitgebreider naar wil kijken. 'Mensen die langer zijn hebben meer kans op kanker', zegt Kampman. 'Hoe dat precies zit weten we niet. Misschien komt het doordat lange mensen nu eenmaal meer cellen hebben, misschien komt het doordat het langer worden samen gaat met de vorming van kankerbevorderende groeifactoren. Zeker omdat Nederlanders alsmaar langer worden, zouden we eens naar dat verband moeten kijken.'

_{Resource, 15 november 2007.}

_{Gemaakt in Kladblok. WordPress is voor mietjes.}