|
| |
|
| |
|
|
|
Opgepoetst | 4-5-2019
Greenomics krijgt miljoenenklus van Purac
Greenomics, het DNA-sequencing centrum van Plant Research International, gaat voor melkzuurproducent Purac het genoom van een melkzuurproducerend organisme ophelderen. Welk organisme dat is, wil Purac niet vertellen. Purac wil wel kwijt dat het gaat om het organisme dat het bedrijf nu al voorziet van melkzuur.
De opheldering van het DNA geeft Purac zicht op de samenhang tussen bijvoorbeeld stress en andere omgevingsfactoren en de aanmaak van melkzuur. Daardoor moet een 'totaalplaatje' ontstaan waarmee Purac zjn productieproces kan verbeteren.
Voor Greenomics is de opdracht belangrijk. Hoeveel geld ermee gemoeid is, wil Purac niet vertellen. "Het gaat om meerdere miljoenen", is het enige wat Roel Otto van Purac erover wil vertellen. "Het is dan ook een grote klus", licht Otto toe. "Nu gaat een enkel laboratorium doen wat meestal door een constellatie onderzoeksinstellingen wordt gedaan."
Purac verkoopt in meer dan honderd landen producten die zijn gemaakt van melkzuur. Ze lopen uiteen van afbreekbare plastics en schoonmaakmiddelen tot zoetstoffen en conserveermiddelen.
Weekblad voor Wageningen UR, 22 februari 2001.