Deze website gebruikt cookies. Als je wilt weten wat dat zijn, en wat voor consequenties dat heeft, klik dan hier. Als je niets van die cookies moet hebben, klik dan hier.

Willem Koert.nl

Nieuw | Over mij | Contact | Blogs

Opgepoetst | 24-8-2020

Het beste afslankeiwit komt uit schelpen

Voedingswetenschappers zijn het er inmiddels over eens dat vet verliezen het beste gaat met een dieet met veel eiwit. Eiwit verzadigt en voorkomt dat het calorieverbruik afneemt als je minder gaat eten. Maar wat is nou het beste eiwit, als het om afvallen gaat? Scandinavische onderzoekers, die proeven deden met muizen, hebben dat uitgezocht. Hun conclusie: het beste afslankeiwit komt uit schelpdieren, en op de tweede plaats komt krabbenvlees.

Waarschijnlijk is eiwit uit schelpdieren en krabben geschikt om af te slanken omdat die twee eiwitsoorten veel glycine en taurine bevatten. Maar hoe die aminozuren gezamenlijk lichaamsvet laten verdwijnen snappen de Scandinaviers niet, schrijven ze in Amino Acids.

Sport & Fitness, juli 2014.

Gemaakt in Kladblok. WordPress is voor mietjes.